Автоматизация питания детей в образовательных учреждениях: часть 1 Vasina's blog / 03.02.2012 Довольно много на страницах Галактики сказано уже об автоматизации различных сфер деятельности образовательного учреждения: управленческой в школе и ДОУ, образовательного процесса в виде ведения электронного дневника и журнала, библиотечной деятельности. Еще одна сфера, к которой подошла автоматизация – питание.Сразу оговорюсь, почему этот пост с номером 1. Автоматизация питания делится на две части: автоматизация самого процесса составления меню и автоматизация оплаты питания по безналичному расчету и учет питающихся. Иногда (но очень редко) эти две составляющие представлены в одном программном средстве.Цель сегодняшнего поста - сделать обзор имеющихся программ по автоматизации первой части: расчет меню питания, составление технологических карт, бракеражных ведомостей, отчетности по калорийности и т.д. – и их особенностей.Вначале поговорим об организации питания в ОУ в целом и решим, а кто должен автоматизацией заниматься. Вот здесь дело обстоит сложнее, чем с автоматизацией всех других процессов. Дело в том, что если мы возьмем дошкольные образовательные учреждения, то в них сотрудники столовой входят в штат образовательного учреждения, составлением и контролем меню занимаются медсестра, завхоз и сама заведующая. В школах же все по-другому. Есть регионы, в которых школы имеют самостоятельные столовые, т.е. их сотрудники подчиняются непосредственно директору школы и входят в ее штат. Есть регионы, где сотрудники столовой входят в штат комбинатов питания – одного или нескольких в зависимости от условий. А бывает и так, что у некоторых школ свои столовые, а другие обслуживаются комбинатами. Т.е. получается, что автоматизация этой стороны питания ляжет на того, чьими сотрудниками являются работники школьной столовой: либо на администрацию школы, либо на администрацию комбината питания. Про дополнительное образование мы сейчас не говорим. В детских садах 100% питание, а вот вопрос с питанием в школах, как мы все знаем, сейчас очень популярен: разрабатываются региональные и муниципальные программы совершенствования школьного питания, преображаются школьные столовые, у нас, например, поставили цель для директоров школ –организовать питание 85% школьников.Итак, программные средства для составления меню питания. Начнем с самых известных и популярных. «1С: Школьное питание» - было поставлено вместе с пакетом первой помощи. Для ее функционирования необходимо «1С: Предприятие». Подробно с характеристиками можно познакомиться - http://www.1c.ru/news/info.jsp?id=4483. Что хочется отметить. Продукт, по мнению пользователей, больше подходит для школы. Для детского сада он не очень удобен. «Аверс: расчет меню питания» - как раз специализированный продукт для дошкольников. Удобные технологические карты, очень много готовых карт. Вся отчетность и статистика, необходимая по питанию. Познакомиться с функционалом и демоверсией программы можно на сайте компании www.iicavers.ru. Опыт работы с программой – здесь. Программа может быть использована в работе интернатов и детских домов. «Вижен-софт: автоматизация питания». Подходит и для ДОУ, и для школы. Сайт http://www.pitaniesoft.ru/solution/school/school.php. Можно скачать демо-версию, узнать о функционале. Основное отличие – дешевизна продукта, причем, действует акция на снижение цен. Также мне понравился сайт продукта. Продукт разработан в Санкт-Петербурге. Программный центр «Помощь образованию» (разработки города Кирова) http://pbprog.ru/service/sotrud.php. Здесь размещены продукты по автоматизации различных процессов в области образования, в том числе, и по питанию в различных типах и видах ОУ. Сайт продуктов неплохой, сами программы - недорогие. Но об их качестве судить сложно, т.к. мы с ними, и с опытом их использования, не сталкивались. Есть и еще несколько продуктов, которые предназначены для автоматизации расчета меню питания. Но довольно сложно сказать об их качестве и статей о них в сети довольно мало. Так что обзор продуктов на этом закончим. Читайте во втором посте: как можно автоматизировать оплату школьного питания. автоматизация питание школьников